Jsem spíš čokoholik. Ale když se přede mnou objeví tyhle jednoosobní košíčky, zatmí se mi před očima a padá to do mě, jako němci do krytu. Jednoduché, kreativní a hlavně vysoce návykové!
100g vychlazeného másla ( nebo tuku na pečení)
25g cukru
2 žloudky
200g hladké mouky
30ml studené vody
Veškeré suroviny dáme do robota nebo vypracujeme ručně. Pracujeme rychle,aby se těsto moc nerozteklo. Jakmile je mouka zapracovaná, vložíme do sáčku a dáme aspoň na hoďku do lednice.
Těsto vyválíme na pomoučněném válu na cca 3mm silný plát a vykrajovátkem vykrájíme kytičky, které razítkem natlačíme do muffinové formy (vidličkou propícháme spodek, aby nám příliš nevyběhl). Mám na to super vychytávku, ale šikovná hospodyňka si jistě poradí :)
Dá se vykrojit i obyč miskou a malou skleničkou vtlačit do formy. Nebo místo košíčku upéct tartaletky.
Pečeme v troubě na 160 stupňů cca 20 minut. Řídím se podle barvy. Mám je ráda hezky dozlatova.
Krém:
1 balení vanilkového pudingu ( použila jsem s pravou vanilkou )
330ml mléka
250g plnotučného tvarohu
cukr podle chuti
Uvaříme pudink podle receptu s tím rozdílem,že místo 500ml mléka dáme jen těch 330ml.
Necháme vychladnout a smícháme s tvarohem a cukrem. Já krém ještě rozmixuji a případně propasíruji přes síto, aby byl hezky hladký.
Krémem plníme vychladlé košíčky a zdobíme ovocem podle chuti a fantazie.
Košíčky se dají upéct i několik dní dopředu a pak už je jen nazdobit.
Tak dobrou chuť Divizna
