Aby nedošlo k omylu,jedná se o "Tříbarevný koláč",do kterého přidávám ještě meruňkovou marmeládu,takže mu říkáme "Čtyřbarevňák".
Peču ho moc ráda,nikdy nezbude a druhý den je ještě lepší.
Často ho bereme s sebou na rodinné výlety.Usedneme na mezi,vybalíme krabičku s koláčem a termosku s čajem ... prostě romantika.
Recept :
Tmavé těsto - 30dkg polohrubé mouky
10dkg másla(rozpuštěného)
10dkg cukru
1 vejce
2dkg kakaa
4 lžíce vody
1/2 prášku do pečiva
Tvarohová náplň - 3 tvarohy
2 vejce
5dkg změklého másla
cukr dle chuti (já dávám plévkovou lžíci)
Světlé těsto - 2 vejce
20dkg cukru krupice
20dkg polohrubé mouky
1 dcl oleje
1/2 prášku do pečiva
5 lžic studené vody
Plech nevymazávám.Připravím si všechny ingredience.Troubu předehřeju na 170 stupňů -
horký vzduch.Vyšlehám tvarohovou náplň.
Připravím si tmavé těsto,které rozválím malým válečkem přímo na plechu.
Potřu domácí meruňkovou marmeládou a na ní opatrně rozetřu tvarohovou náplň.
Vymíchám si světlé těsto a rozleji na tvaroh.Ještě trochu upravím špachtlí,aby byl pokrytý celý povrch.
A šup s tím do trouby.Peču zhruba 40 minut,ale každá trouba peče trochu jinak.
Jakmile koláč získá barvu světlého dřeva,je hotovo!
Nechte si chutnat.
Žádné komentáře:
Okomentovat